La birreria La Trappe è presente nel contesto monastico olandese fin dal 1885 ed è una delle poche a poter vantare il marchio “Authentic Trappist Product” a garanzia dell’autenticità, della fedeltà alla ricetta originale e del rispetto per la tradizione degli antichi padri trappisti. Gli ingredienti quali luppolo, orzo e lieviti, si combinano ad un’acqua che fa la differenza, estratta da pozzi profondi, come impone la tradizione.